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馋哭!这份《南宁宵夜地图》请收好

2022-08-27 20:23:39 701

摘要:人生是由大大小小的烟火气组成的我们在各自的人生中奔波忙碌美食的烟火能暂时慰藉疲惫的身心在这其中宵夜有着不可撼动的地位是不少人戒不掉的瘾更是能直达我们灵魂深处 南宁紫苏假蒌烧烤 图/李肖昌 摄影南宁是一个有着丰富夜生活的城市。...

人生是由大大小小的烟火气组成的

我们在各自的人生中奔波忙碌

美食的烟火能暂时慰藉疲惫的身心

在这其中

宵夜有着不可撼动的地位

是不少人戒不掉的瘾

更是能直达我们灵魂深处

南宁紫苏假蒌烧烤 图/李肖昌 摄影

南宁是一个有着丰富夜生活的城市。

凌晨一两点的时候,大大小小的街道巷子里依然有着形形色色的人在享受美食,到处都充满了人间烟火味。

这是专属南宁人的深夜食堂,热乎的宵夜组成了我们一个又一个充实的夜晚。

中山路美食街 图/李肖昌 摄影

前段时间,知名美食公众号【寻味星球】的美食大V在被高分美食纪录片和“吃货”网友种草后,来到广西某城,在吃吃吃了一轮后,写下了《5块钱吃到撑!陈晓卿按头安利的“干饭不夜城”,开年必须去一趟》一文,并预言美食江湖里的下一个网红城市,十有八九就是它

B站高分美食纪录片《人生一串》

这座“美食江湖里的下一个网红城”前段时间更是因为温暖的“烟火气”而在各大综艺频繁刷脸。

去年,腾讯推出了一档以记录真实生活为基调的慢综艺《奇遇·人间角落》开播。开播首期,欧阳娜娜和汪苏泷就开启了“跑腿人生体验”,网友:一边哭一边被治愈。

@《奇遇人间角落》

南宁人甚至还凭借吃宵夜,拿下某大型外卖平台数据评选出的“95后夜宵活力城市TOP10”排行榜的全国第一,可见南宁人真的极其钟爱宵夜。

有什么烦恼是一顿宵夜不能解决的?

如果有,那就来两顿!

我们要实现宵夜自由

成年人的世界不做选择,而是全都要

接下来就推荐你最值得去吃的gai

这份《南宁宵夜地图》请收好啦!

01 -

中山街

南宁中山路一直都是南宁不变的美食中心,是南宁的美食文化地标,位于市中心繁华地带,不足1000米的霓虹小巷中,布满了好几百家店铺,有着地道南宁风味小吃、海鲜等,滋养着本地人的味蕾,也吸引了不少外来游客。

虽然南宁人对中山路已经十分熟悉,甚至有些腻了,但每天晚上中山路依然有很多食客,不管是本地人还是外地来旅游的游客,中山路很多时候已成为大家宵夜选择的第一位。

从南宁传统的小吃,芋头糕、卷筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸嘢、凉茶、馄饨、老友粉、小炒......到武汉的鸭脖、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡等应有尽有,种类丰富。

南宁老友粉 图/地道风物 巨石王生摄影

卷筒粉

粉饺

和友仔友女们坐在店里来上一串刚烤好的还带着烟火味的烤串,再喝上一口凉爽的啤酒,所有压力和烦恼一下就搞掂了,这才是南宁人爽快的生活。

图源/走着瞧旅行

02 -

建政路

作为南宁市井文化美食街的代表之一,很多吃货对建政路其实并不陌生。

建政路 图/李肖昌 摄影

走进建政路夜市,一阵阵香味此起彼伏地涌入鼻腔,从本地小吃到家常馆子再到外地美食,从早餐铺子到宵夜小摊,这里的美食地道且丰富,吸引了不少人前来品尝,很多人哪怕排上大长队也要吃上。

就这样一条不大不小的巷子里,聚集了东南西北的小吃

白天这里很安静,更像是流动的菜市场,夜晚的时候,美食店逐渐开门亮灯,攒动的吃货便开始涌向了这里。

这里虽然比不上中山路的久远繁华,也不是外地人闻名而来的必打卡美食街,但就是这么一条500米左右的小巷,让本地人魂牵梦萦。

酸嘢摊

作为美食街,鸡爪、鸡翅、鸭脚等肉类凉拌自然是少不了的,香柠凤爪、蒜香凤爪、香辣凤爪、蒜香鸭翅等,总有一种味道属于你,买上一点回家追剧的时候吃,简直不要太爽。

此外,建政路的花甲粉也一定要尝试。建政路的花甲粉营养美味,口感独特。点一份价格划算的花甲粉,浓郁的蒜香与花甲碰撞,鲜甜可口,海鲜味配上热乎乎、爽口的粉丝,这才是宵夜正确的打开方式。

03 -

平西夜市

平西夜市完全是占据了江南区的半壁江山,每到夜色降临,这条被三角梅包围着的街道开始灯火通明、人声鼎沸,是货真价实的不夜城。

尽管这条夜市街道并不长,却藏龙卧虎,短短三百米的夜市,都是浓缩的精华。走进这条街道,听着铁锅的油炸声,闻着烧烤的烟火味,没有人能饿着走出这里

相比起烧烤,这里的炸串更值得吃。

将肉类、蔬菜以及豆类制品分为一口量的大小,用竹签串起,直接入油锅炸,炸至金黄色后,浇上秘制的汤汁,一碗美味的“大杂烩”即成。

吃腻了烧烤米粉,不妨来点夹李果吃吃吧!酸酸脆脆的李子,夹过后汁水四溢,再放上辣椒、红糖、香菜做成的秘制酱汁,吃上一颗酸爽过瘾。

04 -

农院路

地处大学城里的农院路,可谓见证了许多人的青春时代记忆,作为周边的学生90%都去过的美食街,这里的美食绝对是物美价廉,堪称南宁最实惠的美食小吃聚集地,是很多年轻人逛街休闲的好去处。

这里很多店铺都承载着不少人的青葱回忆和对这份美食的怀念,藏在巷子里的美食都不可忽略,说不定这份美食是远在外的游子都想念的味道。

说起农院路必推荐的宵夜,那一定得有田螺鸭脚煲和臭豆腐,这两份美食可谓“臭名远扬”,不少人专门来打卡,只为吃到最正宗最地道的美味。

煲得软糯入味的炸鸭掌加上酸辣的螺蛳、口感绵密的芋头,一份热乎乎且酸爽的鸭脚煲食材丰富,口味独特,让外地人都感叹咱广西人太会吃了!

农院路的臭豆腐便宜分量大,现炸现卖,豆腐外酥里嫩,酱料满满,咸香鲜辣中还有一丝甜甜的口感,并且还有店家贴心搭配的萝卜丝,凉凉脆脆还酸酸的,特别解腻。

图源/走着瞧旅行

宵夜是一座城市味道的代表

是每一个人的深夜食堂

它不仅包含着浓烈的烟火味

更充满着我们无数掏心窝子的真心话

我们在深夜食堂里与朋友谈天论地

也在深夜食堂里释放所有压力

再看一下

信息来源| 新推手

综合整理| 广西壮族自治区文化和旅游厅

编辑设计| 黄伊莹 罗琳

校对| 甘维良 凌雪丽

责编| 雷鑫莹

总编| 才巍 李志雄

运营| 广西文化和旅游创新发展中心

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