时间:2022-08-27 20:23:39 | 浏览:687
人生是由大大小小的烟火气组成的
我们在各自的人生中奔波忙碌
美食的烟火能暂时慰藉疲惫的身心
在这其中
宵夜有着不可撼动的地位
是不少人戒不掉的瘾
更是能直达我们灵魂深处
南宁紫苏假蒌烧烤 图/李肖昌 摄影
南宁是一个有着丰富夜生活的城市。
凌晨一两点的时候,大大小小的街道巷子里依然有着形形色色的人在享受美食,到处都充满了人间烟火味。
这是专属南宁人的深夜食堂,热乎的宵夜组成了我们一个又一个充实的夜晚。
中山路美食街 图/李肖昌 摄影
前段时间,知名美食公众号【寻味星球】的美食大V在被高分美食纪录片和“吃货”网友种草后,来到广西某城,在吃吃吃了一轮后,写下了《5块钱吃到撑!陈晓卿按头安利的“干饭不夜城”,开年必须去一趟》一文,并预言美食江湖里的下一个网红城市,十有八九就是它。
B站高分美食纪录片《人生一串》
这座“美食江湖里的下一个网红城”,前段时间更是因为温暖的“烟火气”而在各大综艺频繁刷脸。
去年,腾讯推出了一档以记录真实生活为基调的慢综艺《奇遇·人间角落》开播。开播首期,欧阳娜娜和汪苏泷就开启了“跑腿人生体验”,网友:一边哭一边被治愈。
@《奇遇人间角落》
南宁人甚至还凭借吃宵夜,拿下某大型外卖平台数据评选出的“95后夜宵活力城市TOP10”排行榜的全国第一,可见南宁人真的极其钟爱宵夜。
有什么烦恼是一顿宵夜不能解决的?
如果有,那就来两顿!
我们要实现宵夜自由
成年人的世界不做选择,而是全都要
接下来就推荐你最值得去吃的gai
这份《南宁宵夜地图》请收好啦!
01 -
中山街
南宁中山路一直都是南宁不变的美食中心,是南宁的美食文化地标,位于市中心繁华地带,不足1000米的霓虹小巷中,布满了好几百家店铺,有着地道南宁风味小吃、海鲜等,滋养着本地人的味蕾,也吸引了不少外来游客。
虽然南宁人对中山路已经十分熟悉,甚至有些腻了,但每天晚上中山路依然有很多食客,不管是本地人还是外地来旅游的游客,中山路很多时候已成为大家宵夜选择的第一位。
从南宁传统的小吃,芋头糕、卷筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸嘢、凉茶、馄饨、老友粉、小炒......到武汉的鸭脖、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡等应有尽有,种类丰富。
南宁老友粉 图/地道风物 巨石王生摄影
卷筒粉
粉饺
和友仔友女们坐在店里来上一串刚烤好的还带着烟火味的烤串,再喝上一口凉爽的啤酒,所有压力和烦恼一下就搞掂了,这才是南宁人爽快的生活。
图源/走着瞧旅行
02 -
建政路
作为南宁市井文化美食街的代表之一,很多吃货对建政路其实并不陌生。
建政路 图/李肖昌 摄影
走进建政路夜市,一阵阵香味此起彼伏地涌入鼻腔,从本地小吃到家常馆子再到外地美食,从早餐铺子到宵夜小摊,这里的美食地道且丰富,吸引了不少人前来品尝,很多人哪怕排上大长队也要吃上。
就这样一条不大不小的巷子里,聚集了东南西北的小吃。
白天这里很安静,更像是流动的菜市场,夜晚的时候,美食店逐渐开门亮灯,攒动的吃货便开始涌向了这里。
这里虽然比不上中山路的久远繁华,也不是外地人闻名而来的必打卡美食街,但就是这么一条500米左右的小巷,让本地人魂牵梦萦。
酸嘢摊
作为美食街,鸡爪、鸡翅、鸭脚等肉类凉拌自然是少不了的,香柠凤爪、蒜香凤爪、香辣凤爪、蒜香鸭翅等,总有一种味道属于你,买上一点回家追剧的时候吃,简直不要太爽。
此外,建政路的花甲粉也一定要尝试。建政路的花甲粉营养美味,口感独特。点一份价格划算的花甲粉,浓郁的蒜香与花甲碰撞,鲜甜可口,海鲜味配上热乎乎、爽口的粉丝,这才是宵夜正确的打开方式。
03 -
平西夜市
平西夜市完全是占据了江南区的半壁江山,每到夜色降临,这条被三角梅包围着的街道开始灯火通明、人声鼎沸,是货真价实的不夜城。
尽管这条夜市街道并不长,却藏龙卧虎,短短三百米的夜市,都是浓缩的精华。走进这条街道,听着铁锅的油炸声,闻着烧烤的烟火味,没有人能饿着走出这里。
相比起烧烤,这里的炸串更值得吃。
将肉类、蔬菜以及豆类制品分为一口量的大小,用竹签串起,直接入油锅炸,炸至金黄色后,浇上秘制的汤汁,一碗美味的“大杂烩”即成。
吃腻了烧烤米粉,不妨来点夹李果吃吃吧!酸酸脆脆的李子,夹过后汁水四溢,再放上辣椒、红糖、香菜做成的秘制酱汁,吃上一颗酸爽过瘾。
04 -
农院路
地处大学城里的农院路,可谓见证了许多人的青春时代记忆,作为周边的学生90%都去过的美食街,这里的美食绝对是物美价廉,堪称南宁最实惠的美食小吃聚集地,是很多年轻人逛街休闲的好去处。
这里很多店铺都承载着不少人的青葱回忆和对这份美食的怀念,藏在巷子里的美食都不可忽略,说不定这份美食是远在外的游子都想念的味道。
说起农院路必推荐的宵夜,那一定得有田螺鸭脚煲和臭豆腐,这两份美食可谓“臭名远扬”,不少人专门来打卡,只为吃到最正宗最地道的美味。
煲得软糯入味的炸鸭掌加上酸辣的螺蛳、口感绵密的芋头,一份热乎乎且酸爽的鸭脚煲食材丰富,口味独特,让外地人都感叹咱广西人太会吃了!
农院路的臭豆腐便宜分量大,现炸现卖,豆腐外酥里嫩,酱料满满,咸香鲜辣中还有一丝甜甜的口感,并且还有店家贴心搭配的萝卜丝,凉凉脆脆还酸酸的,特别解腻。
图源/走着瞧旅行
宵夜是一座城市味道的代表
是每一个人的深夜食堂
它不仅包含着浓烈的烟火味
更充满着我们无数掏心窝子的真心话
我们在深夜食堂里与朋友谈天论地
也在深夜食堂里释放所有压力
再看一下
信息来源| 新推手
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