@南宁人 是不是你儿时的独家记忆?

时间:2022-08-27 20:25:46 | 浏览:924

南宁好吃的美食千千万哪款美食你最爱?今天跟大家一起来一波南宁回忆sha马蹄糕南宁的马蹄糕以糖水拌合马蹄粉或者地瓜粉蒸制而成。它的颜色是茶黄色,呈半透明的,其中折而不裂撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。

南宁好吃的美食千千万

哪款美食你最爱?

今天跟大家一起来一波南宁回忆sha

马蹄糕

南宁的马蹄糕以糖水拌合马蹄粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠,粤语和闽语别称马蹄,故名。它的颜色是茶黄色,呈半透明的,其中折而不裂撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。

(图源新浪广西)

南宁街头的马蹄糕是由马蹄粉为原料制作成条状或菱形,其口味也有很多种比如,有菠萝、红豆、提子、芝麻等等。

你可以一整条拿在手上吃,或者是让老板剪成一块块的,然后再裹上精致细软的豆粉,又Q又香。如果不喜欢吃豆粉的,就可以跟老板说不要豆粉,这样单吃也很OK哟。

这是在中山路夜市街里的(图源新浪广西)

在南宁的中山路夜市、三街两巷,偶尔还会有一些开着小三轮的阿姨会拉着到一些热闹的街区售卖。虽然现在还有挺多马蹄糕的小摊子,但是价格已经比小时候贵了很多呢。

图源:南宁广播电视台

蕉叶糍粑

广西人吃糍粑有多种吃法,而在南宁常吃的糍粑就是蕉叶糍粑,也是南宁一大特色的咔颈食物,虽然niaoniao的有点咔颈,但还是收获了一大批食客。

图源:新浪广西

当然这种蕉叶糍粑的馅儿也有很多种,比如红豆馅、绿豆馅儿、还有花生芝麻馅儿的。一般在水街或者是一些卖糕点的小摊那就会有售卖,所以想吃的伙伴到水街购买就可以了。

而在南宁很多家庭,就会动手自己制作,工序虽然麻烦,但是一家人分工搭配会非常开心。

南宁粉虫

粉虫是广西传统小吃之一,要说其历史那估计得从很久很久之前说起了。因其形似虫草故名,食之韧软,可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤。但最经典的就是老友炒粉虫了,在南宁可谓是脍炙人口必点的夜宵清单之一。

南铁刘记 别看它其貌不扬,但是味道绝绝子

粉虫口感韧软有嚼劲;粉虫是具有古老气息的传统小吃之一,总是格外令人回味,现在吃到仍旧会让人感到格外的温馨;香气愈久弥香,带着时代的印记,沾上舌尖,留存心间。

油光光、白嫩嫩的红色、白色和黄色的粉虫,浇上麻油、苏梅酱,酸醋豉油辣椒酱,再放上一小撮余过滚水的绿豆芽和韭菜,还有一丁点酸豆角或者酸菜的,可谓色、香、味俱全,Q弹爽滑有嚼劲。

粉饺

在南宁,如果真的要找一种可以和"老友粉"相提并论,比历史、比知名度、比粉丝的忠诚度的广西特色小吃,那么一定非"粉饺"莫属了。

图源:淘宝吃货

图源:南宁美食

粉饺的外皮由米粉制成,蒸好后的粉饺晶莹剔透,能清晰地看到其中馅料,令人垂涎欲滴。饺子的外皮富有弹性;瘦肉和马蹄剁碎作馅,鲜香清爽。

等到蒸得香飘四溢时出笼,晶莹剔透,饱满圆润,浇上黄皮酱,洒些许油星,便是一味美食,是南宁独具特色的传统美食小吃。

图源:@金牛爱吃psy

炒螺

南宁夜市喊你来“撩螺”啦!很多人喜欢一边喝酒聊天一边吃酸笋炒石螺,这是很多南宁友仔友女的同款夜宵。水街、农院路、南铁......两这里有最正宗的老南宁味道、网红爆款美食、喂饱了青春的小吃、无辣不欢的撩螺......老南宁味道与青春气息在这里碰撞!

另外,很多南宁人撩螺是不用牙签的,拿起来用嘴一“嘬”一“吸”,吃掉螺的头部,然后把多余的尾部吐掉,这种吃法就非常的南宁。

老铁,撩螺约么咯~

炸嘢

炸馍、炸嘢是广西很多地方包括南宁的一些特色小吃,香脆可口,深受大家喜爱。炸的种类很多,有炸那种糯米包的肉馅、酸菜馅儿等的馍,还有炸热狗、炸番薯、炸芋头等等。

图源:螺蛳粉哥

放到滚烫的油锅里,直到两面炸得金黄酥脆就可以出锅了。满满童年的回忆!你有吃过炸馍吗?觉得好吃么?

现在摆这种的小摊逐渐少了很多咯。

槐花粉

槐花粉不只是南宁的特色小吃,在广西其他地方也是脍炙人口的特色甜品。 取槐花和大米合奏之功,作类似米线爽滑劲道,入口滑嫩。

槐花香气怡人,制成槐花粉乘于杯中,一饮而尽,凉透心底之余还满口留香,不愧为夏日解暑之佳品。

图@酸酸Didooo

槐花粉南宁大小巷子里也有好多推着小车卖槐花粉的阿姆 ,2块5一杯,在炎热的夏天来上一杯,好吃实惠,重要的是清凉解暑。

没来过或者不了解南宁的老铁

不要以为南宁的糖水只有槐花粉哟

老友南宁除了友仔友女老友粉槐花粉

糖水甜品里还是有很多种类的呢

比如马蹄玉米糖水、绿豆海带糖水、水果芋圆......

总之系列品类琳琅满目

图源:南宁美食部落

南宁这些经典之一的美食

你回忆里最念念不忘的是哪一款?

● 冬游广西| 2021“山水暖你 壮乡等你”,老友南宁优惠活动重磅来袭!

● 重磅!南宁老木棉匠园侏罗纪恐龙乐园12月4日开园啦!门票送送送!!

● 南宁遛娃、拍照打卡地,估计很多人没去过!

● 防疫指南|疫情期间,前往旅游景区或公园应注意什么?

● 南宁这家景区推出大型文化展览馆与文化实践基地,一起去探索花儿蜂蜜园

● 三街两巷,夜晚逛街的好去处,不仅有好吃的,拍照也是绝美~

● 南宁畅玩| 这家景区最高省39元!先购票后体验,别错过了!

综合整理:南宁市文化广电和旅游局

版权归原作者所有,如有侵权请联系删除

转载请注明出处,谢谢

投稿邮箱:nnslyjsck@163.com

联系小编微信:yl63210550(添加请注明来意

南宁吃喝玩乐游一网打尽

微信号:nnslyj

南宁市文化广电和旅游局官方微信

温馨提示

【在看】这样每次推送文章才会第一时间出现在您的订阅列表里,感谢大家的支持!

相关资讯

换个角度看城市!这个视角下的南宁居然这么美

广西新闻网实习生李轩然摄图为俯瞰南宁这座城。广西新闻网实习生李轩然摄图为俯瞰南宁这座城。广西新闻网实习生李轩然摄图为俯瞰南宁这座城。广西新闻网实习生李轩然摄图为俯瞰南宁这座城。广西新闻网实习生李轩然摄图为俯瞰南宁这座城。

有品质,有颜值,这就是南宁

南宁市坚持把“为民、利民、惠民”作为创城的出发点和落脚点,做到创城为了人民,创城依靠人民,成果惠及人民,真正让创建全国文明城市的过程成为提升城市品质的过程,成为不断增强广大市民获得感和幸福感的过程。陆少波摄高新区科德农贸市场干净整洁,文明宣传标语随处可见。

南宁最值得游玩的10个小众胜地,每一个去了都不会后悔

为你盘点南宁10个最值得打卡或者体验的地方,每一个都不可以错过。在来广西南宁旅游的时候,我查了很多的资料,因为不想错过它的有趣和内涵,因此走了很多的小众景点。1、 八卦最多的古村落扬美古镇位于南宁城外约40公里外,是南宁八卦最多的古村落,关。

南宁警方开展“护邕一号”行动,抓获违法嫌疑人114人

4月28日晚,南宁警方出动大批警力,在全市范围内开展2022年社会面治安综合整治第一次集中统一行动(代号“护邕一号”行动),严厉打击各类违法犯罪行为。截至4月29日中午12时,南宁警方共查处各类案件40多起,抓获违法嫌疑人114人。

南宁市疫情防控视频调度会

8月20日下午,南宁市召开疫情防控工作视频调度会,横州市委副书记、市长梁枫,市委常委、统战部部长、副市长庞柳余,市政协副主席宁华在横州市分会场收听收看会议。会议强调,要密切关注疫情政策变化,加强对全国各地来邕返邕人员、境外人员、“三非人员”

闻令而动 筑牢防线丨南宁从严从实从快落实各项疫情防控措施

”2月6日,南宁市江南区干部职工们闻令而动、火速集结,当天晚上即召开市疫情防控工作领导小组会议,分析研判当前疫情防控形势,对全市疫情防控工作进行再动员、再部署、再强化。“居民们注意了,百色市返邕人员请立即向所在村(社区)报备。

南宁通告:一名新冠肺炎无症状感染者动车同乘人员曾到过南宁这些

8月14日,南宁疾控官方微信号发布《关于新冠肺炎无症状感染者动车同乘人员在我市活动情况的通告》,对相关情况进行了介绍。关于新冠肺炎无症状感染者动车同乘人员在南宁市活动情况的通告2021年8月10日,桂林市新增1例境外输入无症状感染者,桂林市。

南宁疾控提醒:这些地方现本土疫情!

2月15日,湖南郴州市报告2例香港返湘人员新冠肺炎确诊病例;内蒙古满洲里发现5例新冠肺炎核酸检测阳性人员;江苏南通发现1人检测结果呈阳性,无锡市发现2例新冠肺炎阳性感染者。正值春运返程复工高峰时段,为切实做好我市“外防输入、内防反弹”工作方

南宁12家神级苍蝇馆子!有的连导航地图都找不到!你吃过几家?

今天为了给大家一个完整的答案小编钻遍南宁大街小巷终于找到了这12家深藏不露的南宁美食1 六都粉店 还没到饭点就挤满了人要是来晚了就只能蹲街边墙角嗦粉了他家米粉以石磨磨制现磨现。南宁哪里的粉最好吃。南宁哪家菜馆最好吃。

吃遍南宁这8条老字号美食街,有一半都是十年以上的老店!

其实小吃货也会发愁除了吃什么都不想干的周末都可以怎么安排。在南宁光是传统小吃你就能吃到将近100种不如先把逛吃线路安排上。老友粉、糯米饭、炖品、卤味、生榨、酸嘢。六处老字号聚集。不少朋友来南宁的时候就会问我只有一天时间,在南宁怎么吃才够味。

友情链接

SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈音响品牌网漳州新闻头条网香港太平山顶今日青岛今日太原东温泉风景网束河古镇旅游攻略贵州村超足球网沙滩排球运动网金牌月嫂网清远新闻资讯网郴州新闻头条网锦鲤鱼养殖网雅马哈品牌网荆门新闻资讯网
南宁旅游网是广西南宁旅游攻略自由行攻略、南宁自驾一日游最佳景点、南宁十大著名景点、南宁景区排行榜、南宁市免费景点、南宁十大免费公园、南宁美食攻略、南宁当地人推荐小吃街攻略、南宁水街美食攻略、南宁夜市网红打卡景点攻略资讯。
南宁旅游网 yeia.cn ©2022-2028版权所有