摘要：“遥指杏花 醉美吕梁”，8月21日，为期三天的“2022中国杏花村国际酒业博览会”在杏花村白酒交易中心落下帷幕。作为山西省唯一一个国际类酒业展会，此次大会充分彰显了吕梁的产区优势和产业优势，进一步提升了该市作为“世界十大烈酒产区”的国际影响...
“遥指杏花 醉美吕梁”，8月21日，为期三天的“2022中国杏花村国际酒业博览会”在杏花村白酒交易中心落下帷幕。作为山西省唯一一个国际类酒业展会，此次大会充分彰显了吕梁的产区优势和产业优势，进一步提升了该市作为“世界十大烈酒产区”的国际影响力。
“地上文物看山西，中国酒魂在杏花”，吕梁具有悠久的酿造史和酒文化史，杏花村汾酒老作坊被列为全国重点文物保护单位，汾酒传统酿造区则入选第四批国家工业遗产。
作为中国白酒文化的活化石，汾酒跨越千年，其历史文化灿若星河。北齐武成帝极力推荐汾清酒之事被载入二十四史；唐代大诗人杜牧的一首“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，千古传诵，令无数文人墨客趋之若鹜；汾酒博物馆收藏有历代酒器酒具、书画艺术作品3000余件，歌咏汾酒的诗词文学作品5000余篇……这些古老的历史印痕和宝贵的文化财富，是汾酒“活态文化”的有力佐证。
酒的本质就是文化，文化的竞争是美酒产业最顶级的竞争。本届博览会先期举行的中国酒业活态文化高峰论坛，聚焦构建中国酒业文化体系，创新酒文化，力求更大化地发挥酒业活态文化优势。
为了规范中国酒业活态文化建设，中国酒业协会还面向全产业、全酒种发出了制订《中国酒业活态文化遗产团体标准》的倡议，这无疑是又一项创新性举措。
中国酒业文化建设正在实现从“边缘”到“中心”，从“小文化”到“大文化”、全面“文化+”，从服务营销、从属营销战略到“文化是核心竞争力、核心战略”，从少数名优酒企重视文化到全产业重视文化的历史性转变，“首届国家级露酒评酒委员”考评选拔、中国酒业协会清香型白酒专业委员会揭牌、陈年白酒鉴定师培训等一系列活动直观地反映了这一转变，一艘酒香四溢的小船正乘着时代的东风，从山西汾阳这千年佳酿传承之地扬帆远航。
“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”是《吕梁市酿酒产业“十四五”发展规划》中明确的总体方向，作为世界十大烈酒产区、世界美酒特色产区，吕梁把白酒产业作为吕梁五大战略新型产业之一，加快建设中国清香型白酒核心产区。
为了全方位推动吕梁酒文旅产业形态融合、业态协同，打造世界知名的酒文旅融合发展示范区，再现“牧童遥指杏花村”的诗意画卷，本届博览会设置中国白酒名酒展区、黄酒展区、国际葡萄酒展区、清香型白酒代表展区、白酒祖庭展、山西名优酒企展、酒文旅展、酒类装备配套产业展、国际蒸馏酒产区9大展区和美酒品鉴专区，吕梁当地美酒与各种名酒同台设展，在文化的碰撞与交流中，展现吕梁美酒的独特韵味。
除此之外，在杏花村国际白酒交易中心同期开幕的2022“中国菜”艺术节暨汾阳美食文化旅游节，将汾阳悠久深厚的饮食文化和飘香世界的美酒文化完美结合。
汾阳十大名菜、传统三八八宴席、创新三八八宴席、十大名吃、地方小吃……以汾州核桃、汾州小米、汾阳长山药等为主要原材料的特色美食集体亮相，在各地域优秀菜品和厨艺交流的同时，传承和丰富汾阳美食的文化内涵，提升汾阳“厨师之乡”城市名片知名度和美誉度。
值得一提的是，汾阳市的汾阳桃仁小烙饼、虾酱豆腐、炉煿肉等汾阳名菜被评为“中国菜”——晋菜（汾阳）代表菜肴、小吃名录。
美酒飘香，美食可口，吕梁再次被世界瞩目。
汾水之滨，国酒之源。本届博览会不仅充分展示各地特色，也构筑起了合作交流的平台。
“灵源善酿 世醉素风——中国清香型白酒市场与消费趋势”论坛，汇聚来自政府、行业权威组织机构、科研高校等单位的专家、学者，以演讲、对话等形式，从微观到宏观、从规律到偶然，从文化建设到营销创新等，多角度、多领域为清香型白酒发展提供案例先导和理论支持。
“解读一瓶好酒的地理密码——中国美酒产区价值论坛”，从白酒之原料、微生物、品牌IP、地理环境、产区文化表达等方面出发，全方位解读美酒地理密码，探索隐藏在人与大地诗意互动背后的风味美学。
第二届“吕梁杯”清香型白酒产品“清樽奖”评选及颁奖盛典，陈年汾酒、陈年竹叶青专场鉴评活动暨“时间的味道”高端品鉴会，招商引资专场活动暨酒文旅融合推介活动等，通过组织专业评审、打通行业渠道，推动清香型白酒品质升级、产品升级、工艺升级、营销升级，以期满足消费者对高品质、多样化、个性化的产品需求。
丰富多彩的活动，让本届博览会成为了传递酒业正能量、引领酒业新发展的“航向标”，一段中国白酒扩大开放合作、同心走向世界的美好佳话就此上演。
一次吕梁行，一生汾酒情。借助本届博览会，吕梁将以开放的姿态、国际的眼光聚集产业发展新优势，共享商机、共谋发展，推动吕梁白酒产业向前进、白酒市场向上走、白酒品牌向好行、白酒效益向高攀，进一步扩大吕梁清香白酒的国际影响力，为吕梁全方位推动高质量发展注入了新动能。
