美食 | 南宁特色美食,每一道都好吃到欲罢不能

时间:2022-08-27 20:23:40 | 浏览:1358

南宁美食何其之多除了各种粉,还有这些特色美食呢赶紧来看看哪道是你的最爱吧~老友粉老友粉是南宁传统小吃的金字招牌,口味鲜辣、汤料香浓,具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效。老友粉源于老友面,其名来自一段两位老友间的故事。这道菜有着百年历

南宁美食何其之多

除了各种粉,还有这些特色美食呢

赶紧来看看哪道是你的最爱吧~

老友粉

老友粉是南宁传统小吃的金字招牌,口味鲜辣、汤料香浓,具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效。

老友粉源于老友面,其名来自一段两位老友间的故事。

这道菜有着百年历史,最独特之处在于“老友味”:辣椒酱的辣味、酸笋的酸味、豆豉味、蒜香味、米酒味等十二种味道,酸、辣、咸、香兼备。

老友粉味道偏重,食客嗦完一口粉,常常大赞酸辣无比。

老友粉的做法可不限于汤粉,炒老友粉味道也很赞哦,不妨也尝尝!

田螺鸭脚煲

田螺鸭脚煲以田螺或当地的石螺,搭配炸过的鸭脚炖煮,因其独特的鲜香味道而深受广大吃货的喜爱。

对于螺蛳鸭脚煲,螺汤至关重要。足够数量的螺蛳,充分炖煮后,螺蛳天然的鲜甜才会释放出来。

螺汤的鲜味完全浸入到食材里,浓香且入味,这样一锅螺蛳煲,真是人间美味。

3

粉虫

粉虫是广西传统小吃之一,始于清代。“粉虫”可不是真虫,而是用米粉做成的美食,淋上酱料或者炒过之后,十分美味!

粉虫的做法是将籼米洗净浸透,磨成稀稠适度的米浆,滤成湿粉团置锅内煮至半熟,起锅揉搓至软硬适度有韧性的粉团,然后搓成条状,扯下小段在专用竹箕背搓几下,成虫状,再至于蒸笼上,蒸熟即可。

如搓粉时加入少许可食用色素,如花米红、姜黄等,则做出的粉虫,色彩好看又有食欲。

粉虫食之韧软,可配以猪肉、牛肉或杂烩做成一盘色香味俱全的炒粉虫。

4

卷筒粉


卷筒粉是广西南宁等地的一道小吃,制作原料有米浆、肉末等。

制作方法是用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟,撒一些肉末、葱花或其他食料在上面,卷成卷即可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用。

新鲜出炉的卷筒粉滑而不腻,再配上一个鸡蛋,更加美味。

热腾腾的卷筒粉出锅后,淋上黄皮酱和一点辣椒酱,简直是好吃得不要不要的~

5

五色糯米饭


五色糯米饭是广西壮族人的传统食品,用纯天然的植物染料做成。值得一提的是绿色的枫叶,竟然能染出黑色的米,大家没想到吧!

优质糯米用采来的紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝等浸泡,就变成了各种颜色的糯米。

各色糯米清香各异,别有一番风味。

五色糯米饭五彩缤纷,鲜艳诱人,色香味俱佳;还有滋补、健身、医疗、美容等作用,搭配五花粉蒸肉食用,味道更是不可言喻。

相关资讯

南宁一女子接到“北京市公安厅大队长”来电,被骗走近7万元丨反诈课堂

8月17日,林女士向南国早报客户端记者介绍,8月15日上午,她收到一个自称是公安局的来电,说她身份证被别人盗用开户,账户上有3亿元,涉嫌诈骗犯罪,现要进行信息处理,并转接给一个声称北京市公安厅的“大队长”。

南宁市区229条道路将实施严管措施 严查严管各类交通违法行为

涉及严管的道路交通违法行为覆盖面较广,包括机动车、非机动车违反交通信号灯、交通标志、交通标线通行的,机动车在道路上或人行道上违法停放、侵占人行横道或黄色网格线停放的,电动自行车占道通行、逆行、超员、超载、驾驶时使用手机导致单手驾驶影响安全的,机动车行经人行横道不按规定减速或停车礼让的。

广西新型城镇化规划出炉,南宁五百万人的特大城市

依托跨海大桥、广西滨海公路,推动北海廉州湾新城、钦州滨海新城、钦州港新城、钦州三娘湾、钦州龙门港、防城港海湾新区、防城港企沙等片区开发建设,拓展北钦防同城化领域,打造城镇串珠分布、基础设施高度联通、产业体系现代化、港口高质量一体化、生态环境优美、横贯广西北部湾经济区的向海经济走廊。

夏季减肥要“管住嘴​”,分享5道低脂美食,做法简单,营养又低卡

夏天,身边的小姐妹们都把“减肥”二字挂在嘴边,平时除了适量的运动健身之外,在饮食上也注意调整,正所谓减肥要遵循“迈开腿,管住嘴”,也就是“3分运动,7分饮食”。夏季减肥要管住嘴,分享5道低脂美食,做法简单,营养又低卡,特别是最后一款,是复刻。

南宁市主城区继续开展自愿免费核酸检测活动

南宁云—南宁日报讯(记者 李静)8月6日晚,记者从市疫情防控指挥部了解到,我市主城区继续开展自愿免费核酸检测活动,时间从8月7日(星期日)起,暂停时间另行通知。当前,全国疫情多点散发,近期周边地市的疫情防控形势复杂多变,我市面临“外防输入”。

南宁最好吃的18个地方,总有一个你曾走过!

都说南宁是吃货们的天堂在这里,只要你能吃可以从白天吃到黑夜无论是高大上饭店茶馆还是街头巷尾的小店档口到处都是佳肴许多人对于南宁的美食的了解仅限于中山路、农院路、建政路 等几条街今天就给大家总结南宁的18条美食街赶紧收藏mark住喂。

33款美食精选,家常可口营养实惠,每餐做几道每天好胃口

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享

成都本地人最爱的5条美食街,别再去锦里、宽窄巷子了

成都本地人最爱的这5条美食街,可以让你从街头吃到街尾。1.香香巷香香巷是一条主打川西美食的街道,很窄,但是两边餐饮店很密集,一家接着一家。在外地人眼里,成都的美食街莫过于锦里、宽窄巷子,然而在成都本地人心中,真正的美食街确是它们。

阳江的这21种地道美食,十分具有当地特色

来到阳江才知道,阳江的美食众多,且十分美味可口。猪肠碌阳江猪肠碌的原料看起来很简单,但是制作出来的口感却非常的妙。粉皮包着粉皮,中间放上芽菜、瘦肉、葱花等,撒上芝麻,浇上鹅油,放点辣椒酱,

长泰区“全闽乐购·乐享马洋”“旅游+美食”嘉年华即将开幕

来源:漳州新闻网12月12日,长泰区“全闽乐购·乐享马洋”“旅游+美食”嘉年华活动将在马洋溪旺亭美食购物街开幕。这个“双十二”,“全闽乐购·乐享马洋”“旅游+美食”嘉年华诚邀广大市民、游客、食客前来长泰区马洋溪旺亭美食购物街参与味蕾狂欢,共

友情链接

SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈世界杯资讯网生鲜电商网风再起时电影网便利店加盟网抚州新闻头条网木地板品牌网鸡尾酒品牌网东鹏瓷砖资讯网长空之王电影网小米手机股票C罗球迷网洪崖洞旅游攻略鸿星尔克股票网牛蛙养殖网汽车美容网
南宁旅游网是广西南宁旅游攻略自由行攻略、南宁自驾一日游最佳景点、南宁十大著名景点、南宁景区排行榜、南宁市免费景点、南宁十大免费公园、南宁美食攻略、南宁当地人推荐小吃街攻略、南宁水街美食攻略、南宁夜市网红打卡景点攻略资讯。
南宁旅游网 yeia.cn ©2022-2028版权所有