欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

靓嘢|叉烧配杨桃绝对不是黑暗料理好吗?一大波正宗南宁美食来袭

2022-08-27 20:24:46 5340

摘要:江南区除了推出平话非遗民俗展示展演活动之外,还有集吃、游、购一体的江南区农特产品暨养生休闲生态旅游活动。作为一名吃货,小新最关心的是哪里有好吃的,哪里有好玩的~快点来看,小新的。“南宁月月旅游节暨2015年江南区平话文化旅游节”昨日拉开大幕。...

“南宁月月旅游节暨2015年江南区平话文化旅游节”昨日拉开大幕。江南区除了推出平话非遗民俗展示展演活动之外,还有集吃、游、购一体的江南区农特产品暨养生休闲生态旅游活动。

作为一名吃货,小新最关心的是哪里有好吃的,哪里有好玩的~快点来看,小新的“剧透”,这么多好吃的,小新一个一个给你们盘点,吃不到能看看也好呀~

友仔,这里有嘢食

扬美古镇里有地方特色美食街和美食船,在那里可以品尝到鲜美的左江河鱼,农家土鸡,杨桃叉烧,梅菜扣肉等富有扬美地方特色的风味菜肴。扬美最出名的当属土鸡和左江鱼,左江鱼味道鲜美,新鲜生猛而无一般淡水鱼的泥腥味。佳肴须配有美酒,古镇的酸梅酒由各家各户自行炮制,酸酸甜甜,香醇爽口,可谓一绝。

平话美食贯穿南宁人的日常生活,具有代表性的当属亭子小吃和响当当的扬美招牌菜系,现已成为富有南宁地方特色的美食。本次平话文化旅游节,独具特色的平话美食定能给各方宾客带来一场舌尖上的盛宴。

扬美三宝之一的扬美沙糕是很多人都很喜欢的小吃,简单的纸包装,像云片糕一样的外表,不会很甜腻,即便不太爱吃甜食的人也可以接受这样的口感。入口有一种介于蛋糕和云片糕之间的感觉。口味上有莲蓉、豆沙、芝麻等。

从清光绪年间(1875年~1908年)起,扬美古镇杜家坊豆豉第一代制作者杜广成就开始探索豆豉的制作工艺,先用上乘的黑豆泡透蒸熟或煮熟,然后经过发酵、洗晒而成,有咸、淡两种,都是炒菜极好的调味料,芳香浓郁,满口生香。坊内生产的酒饼、辣椒酱、木瓜丁等产品也同样畅销各地市场。

近年来,扬美梅菜广受南宁市以及周边地区家庭、饭店大厨们的喜爱。这不仅因为它香鲜可口、味美宜人,还因为它烹、炒、煮、焖、煲汤都很方便,做配菜或做主菜也都适宜。在广州的宴席佳肴中有一道菜叫“梅菜鸡”,所用的主要配料就是扬美梅菜。在扬美等地流传了几百年的“梅菜扣肉”、“梅菜肉饼”、“梅菜碎肉炒豆豉辣椒”等几道菜式,至今仍广受欢迎。

将扬美古镇每一道佳肴细细尝来,油润的叉烧配以酸甜可口的杨桃,入口之后肥而不腻,可大快朵颐;扬美豆腐鲜嫩柔滑,吸收了浓汤汁后更显鲜美,回味绵长;扬美沙糕选用当地的正宗香糯米,“米香”独特清幽,尤其是刚蒸熟香糯饭,闻之有一种似酒非酒的香醇,饭味浓香、柔软可口,品过之后满口清香……

友女,这里有嘢睇●

扬美古镇

建于宋代,繁荣于明末清初,至今已有上千年历史,以古镇、老街、碧水、金滩、奇石、怪树著称。●

那廊生态园

江南区江西镇那廊村既有参照传统北京四合院建设的小院,内部装饰古朴典雅,也有为游客提供农家饭体验、烧烤、观赏等多项服务,让游客体验原汁原味的农家生活。

朝阳坡

朝阳坡是江南区苏圩镇佳棉村的一个自然坡,整个朝阳坡由花道长廊区、农家风情体验区、文体活动区、居住区、无公害绿色蔬菜种植区、大棚瓜果蔬菜种植区组成,呈现“一点红、一棵树、一片绿、一方塘、一道景”的南方小村景观。

有微友们就问啦,小新,要去哪里才能玩得这么嗨?小新这就告诉你!

江南水街文化民俗活动地点:江南水街

嗨点:

1、平话文化研讨会2、平话文化非遗项目展3、江南水街非遗展示中心4、江南区平话民俗文艺展演活动

5、江南水街奇石展、美食品尝活动时间:11月20日

扬美旅游圈游览活动地点:扬美古镇

嗨点:

1、四季扬美(那廊)生态园参观游览,进行采摘果蔬和观赏花卉

2、游览扬美古镇精品线路,开展趣味、探古寻秘有奖活动

3、扬美古镇文化广场江南区美食展示品尝时间:11月21日

怎么去?

南宁-扬美旅游专线车候车点:鲁班路货运西站,票价17元/人/次,每天8∶40~18∶00,每1小时一班,车程约1.5小时。

扬美-南宁专线候车点:扬美专线车站(扬美共和街),每天6∶30~16∶30。

自驾车路线:

线路一:南宁市江南大道往西至尽头-南宁至扶绥二级路-江西镇圩-智信村-扬美古镇

线路二:南宁市江北大道往西-石埠-老口渡-智信村-扬美古镇

线路三:南宁市壮锦大道-那洪大道-木村-江西镇-智信村-扬美古镇

你们爱不爱小新啊?如果爱小新,请给人家一点鼓励嘛!努力猛戳下方大拇指,给小新打点鸡血。

小新推荐

编审:卢超 编辑:唐秋艳 校对:黄登

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!
友情链接
币圈社群欧易官网