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广西南宁美食集锦

2022-08-27 20:24:54 6491

摘要:1.粉饺,是南宁特色小吃之一,粉饺的制作简单,是用糯米粉蒸熟作皮,包上肉馅蒸熟,蘸酱、醋等调料食用的一种小吃。2.八珍粉,南宁最出名的仙池八珍粉已有百年历史,因其配有山珍、海味、时鲜八味以上,味道相异相辅,如八仙过海,各显神通,故而得名,八。...

1.粉饺,是南宁特色小吃之一,粉饺的制作简单,是用糯米粉蒸熟作皮,包上肉馅蒸熟,蘸酱、醋等调料食用的一种小吃。

2.八珍粉,南宁最出名的仙池八珍粉已有百年历史,因其配有山珍、海味、时鲜八味以上,味道相异相辅,如八仙过海,各显神通,故而得名,八珍粉以鲜滑清爽为特点。

3.老友面,是广西南宁市的著名特色小吃之一,老友面具有酸、辣、咸、香的特点,吃起来风味独特,回味无穷,深受食客欢迎。

4.横县大粽,是广西南宁市横县著名的传统风味小吃,横县大粽选取优质糯米、绿豆、板栗、猪肉、腊味、米酒、姜末、葱末等为制作原料,用粽叶精心包裹而成,煮熟的大粽香味浓郁,吃起来味道鲜美,十分爽口。

5.宾阳酸粉,是广西南宁市宾阳县的著名特色小吃,吃起来嫩滑香脆,酸甜可口。

7.粉虫,粉虫是广西南宁传统小吃之一,起源于清代,因其形似虫草而得名,食用柔软,可做做成炒粉虫或粉虫汤。

8.鱼生,鱼生南宁著名的地方特色菜,其中以横县的鱼生最为出名,这道菜都是被当做招牌菜,是酒桌上的一道必不可少的美食。

9.花甲螺,是南宁风味小吃,肉质鲜嫩,汤汁鲜美。

10.宾阳白斩狗,是广西南宁市宾阳县的特色小吃之一,吃的时候,配上蒜泥、姜末、食盐、辣椒粉、味精、米醋、酱油、花生油等调制的佐料,味道酸甜适中,香醇可口。

11.柠檬鸭,是广西南宁市武鸣县一带的特色菜肴,其味酸辣适宜,鲜香可口,非常开胃。

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